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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人﹙18歲以下人仕﹚售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
Domaine Eden 赤霞珠(Cabernet)是由波爾多品種混釀而成,主要來自 Mount Eden 的赤霞珠。它是一個真正的波爾多混釀,包含了五種頂級波爾多葡萄品種:赤霞珠、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot),並少量添加了小維多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)。
各批次的葡萄酒均採用天然發酵和法國橡木桶分開發酵。這款酒在裝瓶前陳釀兩年直至成熟,期間沒有進行澄清或過濾,與酒莊的釀製方法相同。最終目標是釀造出一款經典的聖塔克魯茲山(Santa Cruz Mountain)赤霞珠葡萄酒,能體現 Domaine Eden 酒莊在產區中部地區的特色。
2016 年份的 Domaine Eden 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一款來自加州聖塔克魯茲山區,經典的波爾多風格混釀葡萄酒。由著名的 Mount Eden 葡萄園釀製,酒體充滿了深色水果、雪松和鹹香的草本香氣。